Zoals ieder nadeel een voordeel heeft, is dat ook in deze rare tijd het geval. In de tijd dat je anders in de file naar je werk stond en/ of stond te leuten bij het koffie-apparaat, kun je nu zelf eiersalade maken. Van OERei natuurlijk, dan smaakt ‘ie t allerbest.

 

Eiersalade

Recept

Benodigdheden: OEReieren, kerriepoeder, zout, peper, mayonaise, yoghurt, mosterd, evt: een kruid zoals: dille, dragon of rucola.

  • Kook de OEReieren hard,: +/- 7 minuten;
  • Laat ze daarna schrikken onder de koude kraan en pel ze;
  • Prak ze in een ruime kom met een vork en voeg erna, naar smaak, alle overige ingredienten toe.
  • Geniet ervan! (voor je het weet eet je weer een 1-persoons-Johma-bakje uit de kantine..)