Soja levert heel wat problemen op in de wereld. Het zorgt voor ontbossing, waardoor de leefomgeving van veel diersoorten wordt verwoest; kleine boeren worden van hun land verdreven zodat er meer soja kan worden geproduceerd; er is ernstige vervuiling door pesticiden en kunstmest – ga zo maar door.
Maar: slechts een klein deel van de soja is direct bestemd voor mensen. 85% wordt gebruikt als veevoer – soja is namelijk heel goedkoop en bevat veel eiwitten. Doordat de wereldbevolking toeneemt, wordt er veel meer vlees, zuivel en ei gegeten. Hierdoor groeit de wereldwijde vraag naar deze boon enorm. Er is nu nog veel meer soja nodig voor vlees- en eiproductie dan voor vleesvervangers: per kilo rundvlees is 400 gram soja nodig, en voor reguliere eieren is dat zelfs 600 gram per kilo! Daarnaast kunnen we de overige schadelijke gevolgen van intensieve veehouderij overslaan door de soja-eiwitten rechtstreeks te eten.
Aan de eieren van OERei komt helemaal geen soja te pas!
