Hoe eten BN-ers, YouTubers en foodies hun ei het liefst? Wij zetten 5 makkelijke en gezonde recepten op een rij.

1. Gekookt

OERei academy: eieren koken – OERei

Het is een ei-ssentieel onderdeel van het weekend: een lekker gekookt eitje. OERei Academy legt uit hoe je het beste gekookte ei klaarmaakt, om je ochtend goed mee te beginnen.

2. Als boekwijtpannenkoek

Boekweitpannenkoeken maken – Uit Pauline’s Keuken

Lekker recept voor gezonde en glutenvrije boekweitpannenkoeken.

3. Als groente omelet

Frittata uit de oven – Lekker & SimpleFrittata met courgette, prei en Parmezaanse kaas. Deze frittata is warm, lauw én koud lekker. Goed voor in de picknickmand dus!

4. Bij een salade

4 x makkelijke salades om mee te nemen naar je werk | Enfait

Oh die verrekte lunch! Een gezonde variant blijkt niet altijd gemakkelijk te zijn. Met deze 4 salades wordt dat verleden tijd! Heerlijk en voedzaam.

5. In een bananencake zonder suiker (die je kunt invriezen)

Rens Kroes | 3 x mijn favoriete bananenbrood

Happy National Banana Bread Day lieve Powerfoodies! Een beter excuus om lekker een homemade bananenbroodje te bakken is er niet, toch? ; )